Nel nostro sito potrete trovare informazioni sulla nostra azienda e le nostre attività. Approfondire meglio cosa facciamo e soprattutto cosa possiamo fare per voi.
Questo sito vi consentirà di conoscerci meglio e di entrare in qualsiasi momento in contatto con noi per ricevere maggiori informazioni.
L’azienda agricola Cascio è situata nel territorio collinare di Chiusa Sclafani, nella zona del corleonese, nel cuore più verde ed incontaminato della Sicilia. In quest’aerea, all’interno della Riserva naturale della Valle del Sosio, da circa sessant’anni, la famiglia Cascio si dedica alla produzione ed alla commercializzazione dei prodotti tipici del territorio, unendo tradizione agricola ed innovazione tecnologica. Sensibile ai problemi della salute del consumatore e alla salvaguardia dell’ambiente, l’azienda è stata tra le prime della provincia di Palermo, a votarsi all’agricoltura biologica e ad ottenere già nei primi anni Novanta, la certificazione dei propri prodotti. L’azienda è costituita da terreni nei quali sono impiantati uliveti, che producono olive di qualità tipicamente siciliane quali la biancolilla, la nocellara del Belice, e la giarraffa, ciliegeti, anch’essi producenti varietà tipiche del territorio come la ciliegia cappuccia, ma anche grano duro e prodotti ortofrutticoli. Le condizioni climatiche e l’ottima fertilità del terreno consentono la produzione di prodotti di eccellente qualità. Dal 2003 l’azienda è gestita da Michela Cascio, che con l’aiuto di tutta la famiglia, ha cercato di creare nuovi prodotti, che al più presto entreranno a far parte della linea biologica e che insieme a quelli che l’azienda produce da sempre, continueranno a raccontare la forza della tradizione che ci appartiene.
Prodotti:
- Olio extra-vergine di olive - Olive da mensa (varietà giarraffa)
- Patè di olive verdi e mandorle - Patè di olive nere
- Grano duro
- Ciliegie - Confettura extra di ciliegie - Ciliegie sciroppate
- Ciliegie in grappa - Liquore alle ciliegie a base di grappa
- Marmellata di arance rosse e bionde - Marmellata di limoni